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300g SICHLING. GESALZEN UND GEDÖRRT. DIREKT AUS DEM WOLGA-GEBIET. ЧЕХОНЬ ВЯЛЕНАЯ. АСТРАХАНСКАЯ.
Gedörter Fisch, wie zu Großvaters Zeiten. Nur Fisch, Salz und Sonne. Das Trocknen der Fische besteht aus mehreren Schritten: Vorbereitung, Einsalzen, Einweichen und Trocknen. Um das Produkt schmackhaft zu machen, ist es notwendig, der richtigen Rezeptur zu folgen.
Sichling gesalzen und gedörrt (Pelecus cultratus)
Liefermenge:
- Nettogewicht: ca.300g
- Verpackung: Vacuum
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
- Brennwert 1015 kJ/221,3 kcal
- Fett 6,8g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,7g
- Kohlenhydrate 0,0g
- davon Zucker 0,0g
- Eiweiß 39,98g
- Salz 9,0g
Zutaten: Sichling, Salz.
Herkunft: Binnengewässer in Russland (Süßwasser des Kaspischen Beckens). FAO 05. Fangmethode: Kiemennetze und vergleichbare Netze (GNS). Hergestellt aus gefrorenen Rohstoffen. Hergestellt durch: OOO Fischereiindustrie von Astrachan. EU-Zulassungsnummer RU 62S.
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