Шашлык из говядины — это мощь, вкус и традиции. Мы используем только тщательно отобранные куски говядины из тазобедренной или лопаточной части, которые идеально подходят для приготовления на вертеле. Мясо прекрасно впитывает маринады и при жарке на мангале приобретает карамелизированную корочку с сочной сердцевиной. Идеально подходит для тех, кто ценит насыщенный мясной вкус в сочетании с русскими традициями.

Шашлык из индейки – более легкая альтернатива классической говядине, обладающая нежным и мягким вкусом. Светлое мясо прекрасно маринуется и быстро, равномерно прожаривается на гриле. Идеально подходит для семейных праздников, когда нужно порадовать как взрослых, так и детей. Наше мясо индейки свежее, высокого качества и идеально подходит для приготовления русского шашлыка.

Куриный шашлык – одна из самых популярных разновидностей шашлыка в мире, и это не случайно. Нежное мясо куриной грудки или верхней части бедра интенсивно впитывает специи и маринады и быстро готовится на открытом огне, превращаясь в сочные, ароматные шампуры. С чесночным маринадом, паприковой смесью специй или йогуртово-травяным маринадом – куриный шашлык универсален, легок и просто восхитителен.

Вниманию любителей рыбы: шашлык из лосося – это элегантная и ароматная альтернатива классическому мясному шашлыку. Сочное филе лосося маринуется в пряном маринаде и готовится на шампурах над мангалом – в результате получается блюдо с нежным копченым вкусом, тонкими специями и нежным ароматом лосося. Особенно рекомендуется подавать со свежим укропом, лимоном и легким чесночным маслом. Фирменное блюдо, которое удивит ваших гостей.

Шашлык из баранины считается в России и Центральной Азии абсолютной вершиной кулинарного искусства на мангале. Ароматное мясо ягненка – предпочтительно из окорока или лопатки – обладает неповторимым вкусом, который еще больше усиливается за счет правильного маринада. При приготовлении на открытом огне оно приобретает идеальную корочку при нежной, сочной сердцевине. Наслаждение для ценителей, которое особенно хорошо сочетается с традиционными специями для шашлыка и свежим лавашом.

Сытные колбаски — незаменимый атрибут любого гриля. В нашем ассортименте вы найдете крупные колбаски по-восточноевропейски, пикантные варианты с паприкой и чесноком, а также острые колбаски чоризо для тех, кто любит погорячее. Наши колбаски изготовлены вручную, богаты натуральными специями и идеально подходят для мангала или классического гриля. Просто выложите, немного переверните — и изюминка любого барбекю готова.

ВАРИАНТЫ ПРОДУКЦИИ

• Крупные колбаски по-восточноевропейски
• Пикантные колбаски с чесноком и паприкой
• Острые колбаски (очень острые)
• Травяные колбаски

Для всех, кто хочет сразу приступить к делу, мы предлагаем уже замаринованное мясо для гриля с различными вкусами. Наше маринованное мясо выдерживается в тщательно подобранных смесях специй в течение 24 часов и готово к жарке на гриле. Будь то свиная грудинка в маринаде с луковыми кольцами, куриные голени в папрично-медовом маринаде или говяжьи стейки в травяном масле – здесь найдется что-то на любой вкус. Просто купите, пожарьте, наслаждайтесь.

Табака – грузино-русское национальное блюдо: целая курица раскрывается, расплющивается и жарится на сильном огне или гриле. Характерная хрустящая корочка и сочное мясо восхищали поколения. В нашем магазине вы можете приобрести уже подготовленную курицу – готовую к жарке на мангале или сковороде. Подается традиционно с чесночным соусом и свежей зеленью, табака – настоящее наслаждение для любителей русской кухни.

Высококачественные бургерные котлеты для идеального результата на гриле. Наши котлеты изготовлены из тщательно отобранной говядины или смешанного фарша, приправлены специями и сформированы вручную для оптимальной консистенции на гриле. Они равномерно подрумяниваются, остаются сочными внутри и раскрывают насыщенный мясной вкус. Будь то классический чизбургер, двойная котлета или бургер с восточными специями – с нашими котлетами каждый бургер получится идеальным.

Хотите мариновать и приправлять мясо самостоятельно? Наше свежее мясо из проверенных источников станет идеальной основой. От свиной грудинки до говяжьей шеи и бараньей ноги – у нас вы получите свежеотрезанное мясо высшего качества, которое идеально подходит для вашего собственного шашлыка или других блюд на гриле. Свежая доставка, по запросу с рекомендациями по подходящему маринаду.

Лаваш – это традиционная лепёшка Кавказа, неотъемлемая часть русской культуры барбекю. Эта тончайшая, мягкая лепёшка служит не только гарниром, но и практичной оболочкой для свежеприготовленного на гриле шашлыка с луком, зеленью и соусом. Наш лаваш выпекается по традиционному рецепту, он мягкий и ароматный. Просто разогрейте и подавайте прямо к шашлыку – так, как и должно быть.

Хороший маринад – это сердце любого рецепта шашлыка. Он делает мясо нежным, придает ему глубину вкуса и обеспечивает характерную корочку на гриле. В нашем ассортименте вы найдете классические шашлычные маринады по русским и кавказским рецептам: на основе лука и минеральной воды, йогурта, томатов или гранатового сока. Доступны как готовые маринады, так и концентрированный порошок для маринада, который вы просто смешиваете с маслом и водой.

Правильные специи — это то, что отличает хороший шашлык от незабываемого. Наш ассортимент специй включает традиционные русские и кавказские приправы для шашлыка: с кориандром, тмином, паприкой, пажитником и ароматными травами. Будь то универсальная смесь специй для шашлыка, специальные приправы для баранины или острые варианты для любителей ярких вкусов – здесь каждый мастер гриля найдет что-то для себя.

К русскому шашлыку свежие, сытные салаты подходят так же хорошо, как и само мясо. В нашем ассортименте вы найдете аутентичные салаты русской и восточноевропейской кухни: от классического оливье (русского салата) до маринованной краснокочанной капусты и свежего огуречного салата, а также салаты из баклажанов и маринованные овощи. Идеальное дополнение к вашему барбекю – подавать охлажденным и полным ароматов.

Подходящий соус делает каждый кусочек шашлыка еще вкуснее. Наш ассортимент соусов включает классическую аджику (острый грузинский соус из перца чили и чеснока), сливочный чесночный соус, гранатовый соус (наршараб), сметану с зеленью, а также классический ткемали (сливовый соус). Все соусы приготовлены по традиционным рецептам и аутентично дополняют любое блюдо на гриле.

ВАРИАНТЫ ПРОДУКТОВ

• Аджика (острая, очень острая)
• Чесночный соус
• Наршараб – гранатовый соус
• Ткемали – грузинский сливовый соус
• Сметанно-травяной соус