Rindfleisch-Schaschlik steht für Kraft, Geschmack und Tradition. Wir verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Rindfleischstücke aus der Hüfte oder Schulter, die sich optimal für die Spießgrillung eignen. Das Fleisch nimmt Marinaden hervorragend auf und entwickelt beim Grillen über dem Mangal eine karamellartige Kruste mit saftigem Kern. Ideal für alle, die kräftigen Fleischgenuss mit russischer Tradition schätzen.

Schaschlik von der Pute ist eine leichtere Alternative zum klassischen Rindfleisch und begeistert mit seinem milden, zarten Geschmack. Das helle Fleisch lässt sich besonders gut marinieren und gart auf dem Grill schnell und gleichmäßig durch. Ideal für Familienfeiern, wenn sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert werden sollen. Unser Putenfleisch ist frisch, von hoher Qualität und perfekt für das russische Schaschlik-Erlebnis.

Hähnchen-Schaschlik ist weltweit einer der beliebtesten Schaschlik-Variationen – und das aus gutem Grund. Das zarte Hähnchenbrustfleisch oder Oberkeulen nehmen Gewürze und Marinaden intensiv auf und garen über dem offenen Feuer in kurzer Zeit zu saftigen, aromatischen Spießen. Ob mit Knoblauch-Marinade, Paprika-Gewürzmischung oder Joghurt-Kräuter-Marinade – Hähnchen-Schaschlik ist vielseitig, leicht und einfach köstlich.

Fischliebhaber aufgepasst: Lachs-Schaschlik ist die elegante, aromatische Alternative zu klassischem Fleischgrill. Saftiges Lachsfilet wird in würzige Marinade eingelegt und auf dem Spieß über dem Mangal gegrillt – das Ergebnis ist ein Gericht mit zartem Rauchgeschmack, feiner Würzung und zartem Lachsaroma. Besonders empfehlenswert mit frischen Dill, Zitrone und leichter Knoblauchbutter. Eine Spezialität, die Ihre Gäste überraschen wird.

Lamm-Schaschlik gilt in Russland und Zentralasien als die absolute Königsdisziplin auf dem Mangal. Das aromatische Lammfleisch – vorzugsweise aus der Keule oder der Schulter – besitzt eine unverwechselbare Würze, die durch die richtige Marinade noch verstärkt wird. Über dem offenen Feuer entwickelt es eine perfekte Kruste bei zartem, saftigem Inneren. Ein Genuss für Kenner, der mit traditionellen Schaschlik-Gewürzen und frischem Lavash-Brot serviert besonders gut schmeckt.

Herzhafte Würste gehören auf jeden Grill. In unserem Sortiment finden Sie grobe Bratwürste nach osteuropäischer Art, würzige Variationen mit Paprika und Knoblauch sowie scharfe Chorizo-Varianten für alle, die es feurig mögen. Unsere Würste sind handwerklich hergestellt, reich an natürlichen Gewürzen und eignen sich hervorragend für den Mangal-Grill oder den klassischen Grill. Einfach auflegen, kurz wenden – fertig ist das Highlight jeder Grillrunde.

PRODUKTVARIANTEN

• Grobe Bratwurst nach osteuropäischer Art
• Pikante Bratwurst mit Knoblauch und Paprika
• Scharfe Bratwurst (extra scharf)
• Kräuter-Bratwurst

Für alle, die direkt loslegen wollen, bieten wir fertig mariniertes Grillgut in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Unser mariniertes Fleisch ist bereits 24 Stunden in sorgfältig abgestimmten Gewürzmischungen eingelegt und bereit für den Grill. Egal ob Schweinebauch mit Zwiebelringmarinade, Hähnchenschenkel mit Paprika-Honig-Marinade oder Rindsteaks in Kräuterbutter – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Einfach einkaufen, grillen, genießen.

Tabaka ist ein georgisch-russisches Nationalgericht: Ein ganzes Hähnchen wird aufgeklappt, flach gepresst und scharf gebraten oder gegrillt. Die charakteristische knusprige Haut und das saftige Fleisch haben Generationen begeistert. In unserem Shop erhalten Sie das Hähnchen bereits vorbereitet – fertig zum Grillen auf dem Mangal oder zum Braten in der Pfanne. Traditionell mit Knoblauchsoße und frischen Kräutern serviert, ist Tabaka ein echtes Highlight für Liebhaber russischer Küche.

Hochwertige Burger Patties für das perfekte Grillergebnis. Unsere Patties bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Rind- oder gemischtem Hackfleisch, gewürzt und handgeformt für optimale Konsistenz auf dem Grill. Sie erhalten eine gleichmäßige Bräunung, bleiben saftig im Inneren und entfalten intensiven Fleischgeschmack. Ob klassischer Cheeseburger, Doppel-Patty oder orientalisch gewürzter Burger – mit unseren Patties gelingt jeder Burger perfekt.

Sie möchten Ihr Fleisch selbst marinieren und würzen? Unser frisches Fleisch aus kontrollierten Quellen bietet Ihnen die perfekte Grundlage. Von Schweinebauch über Rindernacken bis hin zu Lammkeule – bei uns erhalten Sie frisch zugeschnittenes Fleisch in bester Qualität, das sich ideal für Ihren eigenen Schaschlik oder andere Grillgerichte eignet. Frisch geliefert, auf Wunsch mit Empfehlungen für die passende Marinade.

Lavash ist das traditionelle Fladenbrot des Kaukasus und aus der russischen Grillkultur nicht wegzudenken. Das hauchdünne, weiche Brot dient nicht nur als Beilage, sondern auch als praktische Hülle für frisch gegrilltes Schaschlik-Fleisch mit Zwiebeln, Kräutern und Soße. Unser Lavash ist nach traditioneller Rezeptur gebacken, weich und aromatisch. Einfach aufwärmen und direkt zum Schaschlik reichen – so wie es sein soll.

Eine gute Marinade ist das Herzstück jeden Schaschlik-Rezepts. Sie macht das Fleisch zart, verleiht ihm Tiefe und sorgt für die charakteristische Kruste auf dem Grill. In unserem Sortiment finden Sie klassische Schaschlik-Marinaden nach russischer und kaukasischer Art: auf Basis von Zwiebeln und Mineralwasser, Joghurt, Tomaten oder Granatapfelsaft. Erhältlich als fertige Marinade oder als konzentriertes Marinadenpulver, das Sie einfach mit Öl und Wasser anrühren.

Die richtigen Gewürze machen den Unterschied zwischen einem guten und einem unvergesslichen Schaschlik. Unser Gewürzsortiment umfasst traditionelle russische und kaukasische Schaschlik-Gewürzmischungen: mit Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Bockshornklee und aromatischen Kräutern. Ob als universelle Schaschlik-Gewürzmischung, spezielle Lamm-Gewürze oder scharfe Varianten für Liebhaber kräftiger Aromen – hier werden alle Grillmeister fündig.

Zum russischen Schaschlik gehören frische, herzhafte Salate genauso dazu wie das Fleisch selbst. In unserem Sortiment finden Sie authentische Salate aus der russischen und osteuropäischen Küche: von klassischem Olivje (Russischer Salat) über eingelegten Rotkohl und frischen Gurkensalat bis hin zu Auberginensalaten und eingelegtem Gemüse. Die perfekte Ergänzung für Ihr Grillfest – kühl serviert und voller Aromen.

Die passende Soße macht jeden Bissen des Schaschlik noch genussvoller. Unser Soßensortiment umfasst klassische Adjika (scharfe georgische Chili-Knoblauch-Soße), cremige Knoblauchsoße, Granatapfelsoße (Narsharab), saure Sahne mit Kräutern sowie klassischen Tkemali (Pflaumensoße). Alle Soßen sind nach traditionellen Rezepten hergestellt und ergänzen jedes Grillgericht auf authentische Weise.

PRODUKTVARIANTEN

• Adjika (scharf, sehr scharf)
• Knoblauchsoße
• Narsharab – Granatapfelsoße
• Tkemali – Georgische Pflaumensoße
• Saure-Sahne-Kräuter-Dip