1kg Nota11 Arpacas / Gerste // Арпака/Ячмень


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Produktinformationen "1kg Nota11 Arpacas / Gerste // Арпака/Ячмень"
Lieferumfang:
- Gesamtgewicht: 1kg (Netto)
Gerste wird traditionell zum Bierbrauen verwendet, hat aber auch in der kreativen Küche ihren festen Platz: Das mild-nussige Korn lässt sich gekocht als vollwertige Beilage sowie als Zutat für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwenden. Da Gerste nur wenig Klebereiweiß enthält, sollte sie in Backrezepten maximal 50 Prozent der Mehlmenge ausmachen und z.B. mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt werden.
Zutaten: GERSTE. Herkunftsland Rumänien.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
- Brennwert 1345kJ/321kcal
- Fett 2,1 g
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
- Kohlenhydrate 63,3 g
- davon Zucker 1,7 g
- Eiweiß 11,2 g
- Salz 0,04 g
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