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Produktinformationen "Magic Tree Würzmarinade 80g für knackiges Kraut"
MAGIC TREE – Welt der Gewürze. Direkt aus fernen Russland.
Hier im Shop bieten wir unterschiedlichste Gewürze, Saucen und gemahlene Kräuter welche nicht nur für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte, sondern auch für Desserts und Backwaren verwendet werden. Dadurch erhalten die Gerichte ein helles, raffiniertes Aroma, ein appetitliches Aussehen und einen angenehmen Geschmack.
Marinade für knackiges Kraut
Zutaten: Meersalz, Zucker, Knoblauch, Kümmel, schwarzer Pfeffer, Nelken, roter Pfeffer. Kann Spuren von Gluten Erdnuss, Mandel, Milch, Sellerie und Senf enthalten. Trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen.
- Inhalt: 80g
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
- Brennwert 504 kJ/120 kcal
- Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Kohlenhydrate 28,2 g
- davon Zucker 19,5 g
- Eiweiß 0,6 g
- Salz 65,0 g
VORBEREITUNG:
1. Den Kohl schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Die Möhren und die Rote Bete schälen und in Julienne-Streifen schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben.
2. Die Marinade zubereiten: Die Mischung aus dem Beutel in 1,5 Liter kochendes Wasser geben und umrühren.
3. Öl, Essig und heiße Salzlake in ein Gefäß mit dem Gemüse gießen. Am nächsten Tag ist das Kraut fertig - hat eine schöne rote Farbe, ist lecker und knusprig.
4. Eine andere Variante des Marinierens von Kohl - ohne Rote Bete: Möhren auf einer groben Reibe reiben, den Kohl zerkleinern, in ein Gefäß geben und Pflanzenöl, Essig und Marinade hinzufügen. Das Kraut ist am nächsten Tag fertig.
TIPP: andere interessante Gewürze gibt es auch hier im Shop. Hier klicken
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