50g Territorija Taigi sibirische Espenpilze getrocknet // Подосиновик сушеный
8,49 €*
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produktinformationen "50g Territorija Taigi sibirische Espenpilze getrocknet // Подосиновик сушеный "
Getrocknete Rotkappen „Territorium der Taiga“ (50 g) sind natürliche Waldpilze, die in der Küche als aromatische und nahrhafte Zutat verwendet werden. Durch das Trocknen behalten die Pilze ihren intensiven Geschmack, Duft und ihre wertvollen Nährstoffe. Hier sind die wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten:
1. Für Suppen und Brühen
Die Pilze 20–30 Minuten in warmem Wasser einweichen (das Einweichwasser nicht wegschütten – es eignet sich hervorragend als aromatische Pilzbrühe). In Pilz-, Gemüse- oder Fleischsuppen geben.
2. Für Soßen und Ragouts
Die eingeweichten Pilze abkochen, klein schneiden und mit Zwiebeln in Sauerrahm, Sahne oder Tomatensoße anbraten. Passt gut zu Kartoffeln, Pasta, Getreide, Fleisch oder Geflügel.
3. Für Hauptgerichte
Zu Risotto, Pilaw, Eintöpfen oder geschmortem Gemüse hinzufügen. Eignet sich auch als Füllung für Piroggen, Pfannkuchen oder Teigtaschen.
4. Als Gewürz oder Pilzpulver
Getrocknete Rotkappen können in einer Kaffeemühle zu Pilzpulver vermahlen werden – eine vielseitige Würze mit intensivem Umami-Geschmack
Anmelden